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【本報訊】（記者 鄭啟源）新的食物營養標籤法實施在即，由於新例容許營養標籤以食用份量，或每100克所含營養素作為計算單位，容易令消費者眼花繚亂，無法直接比較產品。食物環境衛生署表示，由於本港食品多數由外地進口，兩種標示方法在國際上各有支持者、各有好處，故當局容許生產商任選一種方法。食環署已成立網頁，提供運算工具協助市民換算及比較不同標示方法的食品營養量，未來亦會研究推出手機程式版本。
歐式標示營養 美式說明攝取量
食環署顧問醫生何玉賢表示，兩種不同標示方式均有國家採用，在美國及加拿大等地普遍採用食用份量的標示方式，而歐盟地區則採用每100克食品的標示方式。他指出，兩種標示方式各有好處，在市場層面，每100克食品的標示方式，可讓消費者直接比較不同產品的營養量；但在實用層面，消費者不一定每次食用100克食品，故食用份量的標示方式，可方便消費者衡量所需的營養攝取量，決定進食份量。
食物安全專員陳漢儀表示，本港食品由不同國家或地區入口，故容許兩種標示方式同時使用，審議條例時亦曾進行討論。食物安全中心營養標籤專題網頁，網址為www.nutritionlabel.gov.hk。
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