�琤籵p人銀行辦「藝．賞」豪宴

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　■晚宴假�琤芼�行總行博愛堂舉行， 展出40多件國畫、水墨畫及藝術珍藏品， 讓客戶猶如置身藝術館。

　�琤籵p人銀行於上周邀請過百位客戶，品嚐糅合藝術與佳餚的晚宴。一連兩晚的「藝．賞」晚宴於上周假�琤芩`行博愛堂舉行，有超過150位私人銀行客戶受邀出席，該行副董事長兼行政總裁梁高美懿、執行董事兼個人銀行業務主管梁永祥、及助理總經理兼私人銀行及信託服務主管李佩珊亦有出席，與眾人交流飲食及藝術心得。

　菜單自然「唔講得笑」，由香港專業品酒師協會主席周國明與�琤苀梫R堂總廚陳錦成精心設計，兩位大師發揮無限創意，糅合中菜及葡萄酒，提升味覺藝術的層次。

　例如當中一道瑤柱竹笙燕窩羹，相信不少人亦嚐過，不過，賓客嚐一口瑤柱竹笙燕窩羹原味後，大廚會加入XO酒，令燕窩羹帶有酒香，別有一番風味。另外蜜餞吉品鮑魚扒花膠件，總廚反傳統加入蜜糖調製，可突出鮑魚味，配以成熟之波爾多紅酒，再伴以花膠，更能提升酒味並柔順紅酒中之單寧。

　除飲飲食食一番，當晚亦展出多幅由「抱趣堂藝術館」，及私人銀行客戶練松柏律師及梁潔華博士借出的藝術珍藏，共有40多幅國畫、水墨畫及藝術珍藏品，讓賓客一邊品嚐醇酒美食，一邊交流藝術心得，不但滿足口腹之慾，更得到心靈滿足。