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■李文達稱，以醬料弘揚中國美食文化，以天然中草藥打造中醫養生之道，成為李錦記兩大使命。
李錦記家族上月以43.5億元購入的上環維德廣場全幢，將改名為「無限極廣場」，原來有段古。作為醬料專家的李錦記，造蠔油豉油做到家喻戶曉，揚名海外，但港人或許不知的是，內地頗受歡迎的保健品「無限極」，原來是李錦記的出品。這個「無限極」，正是李錦記第三代傳人李文達，以永遠創業的理念，創出的醬料業務外的另一經營路向。 ■本報記者 邱婷
說起「無限極」，要追溯到92年，李錦記當時與內地第一軍醫大學合作，研發推出中草藥保健品，後更成立獨立公司經營，初時稱為「南方李錦記」，後改稱「無限極」。現在，找了維德廣場作為根據地，易名一招，可以想像接下來的是「無限極」在港將大展拳腳，繼銅鑼灣皇室堡開設銷售點後，將陸續有無限極的產品在港與市民見面。
「無限極」保健品內地知名
李錦記集團主席李文達接受本報訪問時指出，「無限極」品牌於內地以直銷方式運作，已設有28間大型旗艦店，面積由1萬呎至3萬呎不等，分布於各個省份；而透過業務代表開設的小型銷售點則逾6,000間。於2005年2月，無限極養生文化體驗中心及新會生產基地正式落成，形成一條從研發、生產、銷售到服務的完整行銷網絡。
隨著新會的生產基地正式落成，首期年產值可達50億元人民幣。全國第一個中草藥養生文化體驗中心「無限極養生文化體驗中心」也位於新會生產基地，體驗中心每年吸引數以萬計的參觀者，成為一個向廣大消費者推廣與傳播健康理念和養生知識的重要平台。
港設根據地將大展拳腳
以醬料弘揚中國美食文化，以天然中草藥打造中醫養生之道，年過八旬的李文達表示，作為民族企業，兩業務已成為兩大使命。
推廣健康理念養生知識
問及是否有意再拓其它業務，他笑說：「若有好的想法，不排除有第三個使命，但現在兩個業務已經有排做了」。現時主要業務每年營業額都已逾百億元，近期「無限極」還推出草本日常護理產品及護膚品，發展步伐相當進取。
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