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香港文匯報訊（記者 王穎、實習記者 曹真真長沙報道）集「放養、喝山泉水、吃藥草、爬坡、在音樂中成長、處子牛、黃牛」七大特點於一身的中國南方黃牛肉極品「新晃黃牛肉」，正式吹響大舉進軍國際市場的號角。
湘西黃牛是中國南方最優良的黃牛品種之一，已被列入國家遺傳資源保護品種名錄，而新晃黃牛肉則是湘西黃牛品系中的極品。2009年12月28日，國家質量監督檢驗檢疫總局批准新晃黃牛肉為國家地理標誌保護產品。
新晃侗族自治縣縣委書記曹成華介紹，今年以來新晃以獨特豐富的草山資源為依托，以新晃黃牛肉入列國家地標保護產品為契機，全力整合肉牛資源精深加工，推進肉牛產業化建設。2009年，該縣養牛12.4萬頭，養牛業產值達3.21億元人民幣，佔畜牧業產值的56.6%。目前，全縣已開發生產冷鮮牛肉、酒店牛肉、休閒牛肉、臘製牛肉等四大系列的80多個品種，產品市場由過去的湘、黔、粵等地拓展至中國20個省市和港、澳地區，並出口到俄羅斯、日本等國，品牌效益日益明顯。
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