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中山環保豬貴得有道理


http://paper.wenweipo.com   [2010-11-07]     我要評論
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 ■吳玲芳正在給自家的豬擦澡做按摩。 網上圖片

 46元/斤的豬肉,30元/斤的豬骨?這麼貴的價格,你願意買來吃嗎?中山市東鳳鎮養殖戶吳玲芳的環保豬肉賣出了「天價」。吳玲芳表示,自己的豬不吃飼料,只吃稻穀青菜,病了也是吃中藥調理,這個價格貴得有理。

那麼為什麼吳玲芳的豬肉定價這麼高呢?芳姐指自己根據成本來定價,盈利不多。「其實在開業的時候,有不少客人都會提出質疑,可是他們在試過了之後,都覺得物有所值。」芳姐表示。

 幾年前,經朋友的介紹,只有小學學歷的吳玲芳覺得經營環保豬品牌是一條致富的好路。經過不斷自學,吳玲芳認為,原始山林裡的人們養殖的豬種較少殘留人工毒素,於是她隻身前往廣西的深山,找當地老鄉購買了幾對小種豬苗。經過幾年的餵養,這幾對小豬苗養成了今天1,000頭豬的規模。

穀菜餵養不吃飼料

 吳玲芳的豬場位於東鳳鎮西罟村,這裡是傳統的農業地區,遠離中山城區,吳玲芳在當地非常出名,人稱「芳姐」。芳姐的農場內,不僅有豬場,還有建有假山石和豬喜歡的泥潭的「豬花園」。而在豬場旁邊,芳姐還專門劃出了一塊地用來種植稻穀和蕃薯籐、空心菜等蔬菜,這些植物都是種來餵豬的,並且全部施用豬糞作為肥料。由於不用人工飼料,芳姐豬場裡的豬比起一般豬場裡的豬要「苗條」許多,出欄時最多只有百多斤,而且每隻豬都必須滿一年才可出售。

病豬吃中藥不打針

 為了避免化學物質的污染,芳姐稱,她一直堅持不給豬打針吃藥。可是豬總會生病,不治療又會死去,那麼怎麼才能解決呢,芳姐一直在苦尋解決的方法,因此芳姐開始鑽研中醫藥書籍,在不斷的嘗試中,她終於找到了合適的藥方。芳姐表示,為了不受外界的一切污染,她連中藥也在自己的農場內種植。記者見到,芳姐種植的都是金銀花、車前草和魚腥草等常見的中草藥。

環保豬沒有臊味

 來店內買肉的客人並不多,但大部分顧客都是自己駕車前來購買。顧客李小姐表示:「現在的食品問題太多,我們看新聞都看怕了,價錢能賣得這麼高,質量應該是沒問題的。」李小姐稱一直都有購買芳姐的豬肉,在這裡購買的豬肉吃起來的確沒有外面豬肉的臊味。  ■東方網

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