家庭主婦經常用易潔鑊煮食，因為它使用的特氟隆物料，使食物不會黏附在鑊面，不過一項新研究或將打破特氟隆的地位。因研究石墨烯而於上月獲物理諾獎的英國科學家海姆，把石墨烯改變為一種遠比特氟隆更堅固、更多用途物質，有望革新煮食方式。海姆把全球最薄物質石墨烯，轉變為另一種名為「fluorographene」的物料。它與特氟隆特徵相同，但更堅固，而且透明。 ■《星期日泰晤士報》
