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■豫商代表樊勝武(右一)接過河南省餐飲與飯店行業協會會長曲安民(右二)手中的紅旗，河南團隊正式出發澳門美食節。
「豫商抱團打天下 河南美食澳門行」日前在鄭州和澳門分別正式啟動。活動發起人的河南省餐飲與飯店行業協會副會長樊勝武表示，河南十二家特色餐企攜中華廚藝絕技、少林功夫和濮陽雜技等，在澳門美食節期間打造一條夢迴大宋的繁華美食街。
據稱，「第十屆澳門美食節」口號為「環球美食．盡在澳門」，共有140個攤位，其中100個為澳門本地商號，其餘的則為外隊馬來西亞及河南帶來的當地特色美食攤位。樊勝武表示，河南團是此次內地參展的唯一代表，河南方面出動了大量世博會原班人馬，旨在展示該省餐飲文化的最高水平。
據悉，今屆澳門美食節在美食區特設中式美食街、亞洲美食街、歐陸美食街、風味美食街及甜品街。首次亮相的河南美食街吸引了河南阿五美食、廚鄉美食、京都老蔡記、長垣老侯家、庖丁堂等餐飲企業參展，為澳門帶來胡辣湯、水煎包、燴麵、糖葫蘆等美食。
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