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2011年1月26日星期三

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畲酒將在台灣登場

http://paper.wenweipo.com [2011-01-26] 我要評論

　香港文匯報訊（記者葉臻瑜寧德報道）第三屆閩台名優產品交易會日前在福建寧德會展中心舉行，畲家秘製青草酒第10代傳人、畲族小說歌繼承人雷國勝現場介紹畲族特有的保健酒。不少台商感慨，「聽過畲歌、見過畲藥，終於可以嘗嘗畲酒了」。據悉，青草酒將在開春後赴台展銷。

　福建寧德是中國最大畲族聚集地，有近80萬畲族人口，佔內地畲族總人口的四分之一，畲族沒有自己的文字，秘方靠的是口口相傳。相傳清代畲族出了一位福寧府知府師爺雷志茂，此人學富五車、精通風水五行、相術以及醫畲藥畲。他心憂民居住地偏遠，缺醫少藥，於是產生研製一種保健藥酒的想法。經過不斷嘗試，終於雍正二年成功研製兼具保健和防病的畲家「青草酒」，並在畲族中流傳至今。

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