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和著動感的音樂，一個帥小伙扭動著歡快的舞姿，而手中的麵團也隨之不停甩動，逐漸變成一根纖細的麵條，看得人眼花繚亂，這就是日前走紅網絡的「麵條哥」(見圖)。
頭戴一頂鴨舌帽，身穿廚師服，「麵條哥」看上去並無出奇之處，不過只要客人點了他的拉麵，音樂一響，「麵條哥」便能把一塊長方形的麵舞動如飛，直到將麵塊拉到筷子般粗細，這樣的手上功夫加「腿腳」功夫讓不少客人看了之後嘖嘖稱奇。店裡的服務員指，不少客人來用餐就是為了看「麵條哥」的拉麵。目前「麵條哥」還帶了兩個揚州本地的徒弟。
「麵條哥」高振華現年26歲，去年4月來到揚州，18歲開始學舞麵，至今已有七八年了。高振華表示當年學藝非常辛苦，從和麵開始，每天手工和50斤麵粉，幾個月下來，手上掉了幾層皮。他還透露正在苦練輪滑，明年打算用輪滑表演舞麵。 ■《揚子晚報》
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