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香港文匯報訊（記者 戚紅麗、劉蕊 鄭州報道）河南省餐飲與飯店行業協會會長曲安民日前在鄭州主持召開中國十三省（市﹞烹飪、餐飲、飯店行業協會秘書長聯席會議，就進一步加強各協會合作、取消不合理的銀聯刷卡手續費等企業維權問題進行深入探討。
據介紹，目前內地餐飲業平均純利潤在約10%，以對待奢侈品的刷卡服務費率對待餐飲業極不合理。
為維護業界利益，十三省（市）餐飲、烹飪、飯店行業協會還共同簽署《致中國人民銀行的公開信》，強調餐飲與住宿行業並不是高利潤的行業，「刷卡費用就要收取營業額的2%，費用之高之不合理是毋庸置疑的，是違反商業活動中公平交易、付出與獲利對等的基本準則的。」
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