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資深飲食業顧問、前天悅飲食集團、金稻集團執行董事及杏花樓董事白啟光認為，「有置創業計劃」中的食店由於全是現成生意，確令投資者不論在接手管理或回本期都能比打理全新生意更輕鬆快捷。
他指，在財爺每人派錢6,000元的政策下，市民將更樂於慷慨地消費，在消費濃厚的氣氛下，中小型食店及零售業將是最大的得益者，另外，因為飲食行業的規模靈活多變，加上香港人多元化的飲食文化令食店一直成為有意投資生意人士的熱門首選。
自置舖位長遠有助控制成本
從事飲食業接近30年的白啟光表示，經歷過數十年的市場演變，見證過不少食店愈開愈多分店，亦知道不少食店經營不善，要成功經營一間食店，一定要有效控制成本，原材料通漲、人工加幅等，當中最致命的還是舖租成本，一般租金開支佔整體成本約三分一，親眼見過一些優質食店因抵受不了業主加租而被迫結業，非常可惜，所以雖然親自擁有一間店舖的門檻高，但長遠來說，卻有助控制成本，不需被業主牽著鼻子走，令生意更成功。
地產界：買舖留意十大事項
買生意變成買商舖，加上涉資巨大，真係妹仔大過主人婆，當然要計算商舖的投資價值。身兼天俊測量師行董事總經理、天生地產董事長及香港地產代理商總會名譽會長的余斯鴻指出，投資商舖有十大注意事項，包括要留意商舖周邊的發展前景及收購潛力、商舖區的消費力，人流及車流量，自由行旅客及外國訪客流量，位於同一街道的店舖營業時間，街道的知名度，行人斑馬線、燈位、行人欄柵及巴士站位置，有否閣樓（自建或入則），預計出租回報及時間，以及密切留意政府的干預政策，因為這些，統統都會影響商舖的價值。
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