香港文匯報訊 據中新網報道,四川成都市泡菜協會昨日(28日)正式宣告成立,並獲得成都農商銀行5億元授信支持。此舉被業界視作成都泡菜主動迎接市場挑戰的集結號。剛剛當選的成都市泡菜協會會長余帥表示,成都泡菜誓要衝出去,在市場上與韓國泡菜一較高低。據了解,泡菜是成都的傳統優勢產業,也是農業特色支柱產業之一。2010年成都全市泡菜加工企業實現銷售收入45億元。其中市級以上泡菜加工龍頭企業實現銷售收入32.23億元,實現利潤2.76億元,創匯1,172萬元。