 放大圖片
■郭康蘭餅店昨早仍在店外為平安包打印。 香港文匯報記者劉國權 攝
香港文匯報訊（記者 郝君兒、鄭佩琪）食環署今年突然通知老字號郭錦記及康蘭餅店，禁止在店外蒸包及在店外為平安包上打上平安印，有40年歷史的郭錦記昨天首次在太平清醮正日罷市。因平安包產量大減，其他店舖採取限售措施也供不應求。太平清醮值理會主席翁志明批評食環署做法矯枉過正。他指出，早前神棚火警是因為北帝爺爺不高興。
今年太平清醮，郭錦記門外的人龍不復見。郭錦記昨日沒有營業，店舖關門、收爐。該店少東郭宇鈿表示，每年這天都是最忙碌的日子，但今年父親決定不營業，而且離開長洲出市區。他稱，食環署往年也有提出改善建議，但從未如此嚴厲，昨日停業或有損失，但今天會復業，希望搶回一點生意。
康蘭闖禁 店外照打印
另一平安包名店康蘭餅店昨晨停售平安包，店舖負責人郭予泉指出，飄色後才賣包是為免店前積聚人潮，避免混亂。雖然食環署突然頒下禁令，但康蘭餅店仍一度在店外為平安包打印。郭予泉指因店舖空間有限，惟有在店外替平安包打印；又說今年平安包減產，由去年約售10萬個，料減至今年約7萬個。
郭予泉表示，因食環署干預，今年亦只預備約200包麵粉，較去年少100包；因今年食材來貨價急升30%，每個平安包由去年每個6元加至今年7元，每人限買4個。雖然其他食肆、小店有自製平安包應市，但因應需求大增，有店舖把每人限購5個減至3個，仍供不應求。
|
放大圖片
