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稻香集團旗下機構—泰昌餅家跨越界限，率先與港鐵城際直通車合作，日前於紅磡站直通車離境大堂開設泰昌餅家手信專櫃，並將香港傳統美食、窩心手信經直通車邁向大中華，進駐每家每戶，讓內地親友都能盡享泰昌餅家優質品牌美食與服務。
蛋撻遠近馳名並備受前港督彭定康喜愛的泰昌餅家，逾半世紀來自世界不同地方的光顧客人絡繹不絕。隨著國內自遊行開通，不少國內旅客亦專誠到港品嚐泰昌餅家的蛋撻及買手信回家，泰昌餅家的蛋撻及糕點已成為中外遊客家傳戶曉的香港特色美食。近年，泰昌餅家亦致力改革傳統糕點口味及引入多元化的產品，自設中央餅房以保持嚴格品質監控及每天新鮮製造，務求不斷革新品牌，為顧客帶來更多新體驗。傳統糕點及香港本土特色美食一向深受內地遊客歡迎，泰昌亦積極發展國內市場，打造成為「香港手信」。
隨著粵港合作不斷加強，乘坐直通車來往兩地的旅客穩步增長，從內地來港消閒的旅客更不斷顯著上升。旅客對站內和車廂的餐飲要求日高，為此，港鐵城際直通車積極地物色合作夥伴，引進港式獨特餐飲，既可滿足旅客需求，也能為服務添上新意，這正好配合泰昌致力為國內旅客提供優質香港美食的使命，亦為泰昌發展國內手信市場展開重要一步。
特色手信 跨出香港
泰昌餅家執行董事李誠權於紅磡站手信專櫃開幕典禮中致詞時表示：「今次與港鐵城際直通車合作，是泰昌餅家業務穩步發展的新里程，當中分別有三大方向。第一，是泰昌餅家率先將突破創意2吋『泰昌精品一口蛋撻』正式進駐港鐵的『九廣通』列車，以精湛及精益求精的製餅技術將香港傳統歷史悠久的獨特美食跨出香港，踏進內地。第二，是紅磡站直通車離境大堂設置手信專櫃，提供手信禮盒予旅客送禮自奉；及在『九廣通』列車上提供多款港式獨特飲食，務求帶給中港旅客稱心滿意的服務。第三，是泰昌餅家特意為『九廣通』列車的特等車廂旅客設計及供應獨立包裝的泰昌精緻小食，如法式杏仁餅、杏仁酥、蝴蝶酥、迷你合桃酥，或迷你老婆餅等（港鐵免費贈予旅客）。」
手信專櫃開幕典禮更得到稻香集團業務總經理吳彩霞、稻香集團企業事務總經理區鳳儀及港鐵公司城際客運總經理李慧貞撥冗出席，並參與祝酒儀式，慶祝泰昌餅家正式與港鐵城際直通車合作，一起開拓極具潛力的內地市場。
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