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■被指銷售霍亂牛蛙的廣寶牛蛙行。香港文匯報上海傳真
香港文匯報訊 牛蛙一直是中國人餐桌上美味大餐，而最近一則關於「霍亂牛蛙」的消息讓不少愛吃牛蛙的人緊張起來。有媒體稱，近日蘇州、南京等地的不少農貿市場，均檢出了含有霍亂弧菌的牛蛙，而進貨源頭則被指來自上海。目前，蘇州各市場已暫停從上海採購牛蛙。1日下午起，上海最大的銅川路水產市場已將所有牛蛙封存扣押，並全面禁售牛蛙。
霍亂弧菌是造成人類霍亂病的病原體，上周六，江蘇蘇州昆山疾控中心在當地一農貿市場內檢出含霍亂弧菌的牛蛙。經貨源追溯及商販交待，這批牛蛙全都來自上海銅川路水產批發市場。有報道引述蘇州市衛生監督所負責人稱，檢出的霍亂弧菌主要存活在牛蛙的內臟中，而通常牛蛙內臟不會被食用的，且霍亂弧菌在高溫環境下即會死亡，蘇州尚未發現食用牛蛙後患上霍亂的病例。
下架查封400公斤
記者昨日下午走訪了銅川路上的「百川」和「銅川」兩家水產批發市場，在百川市場廣寶牛蛙行門口，十來人圍坐在一邊，空置的貨箱整齊地堆積在商舖內，店員均拒絕接受採訪。周邊某商水產行店員告訴記者，1小時前，工商執法人員剛來過，店裡28箱400公斤牛蛙全都被撤下貨架、封存扣押。
牛蛙原產福建廣東
而在不遠處的明全，店內外同樣冷冷清清，幾名店員正在舖內開飯。「牛蛙早上就賣完了，我們也知道出了什麼事，現在除了等，啥都做不了。」
百川市場辦公室主任宗先生告訴記者，上海市疾控中心已於上月31日在市場內提取了牛蛙樣品，但鑒於管理處目前尚未得到檢驗結果相關信息，故目前還不能一口咬定蘇州的「霍亂牛蛙」一定出自百川市場。
根據該負責人提供的進貨單據顯示，銅川路水產批發市場的牛蛙產地為福建省漳州市、雲霄縣、漳浦縣及廣東部分地區，並無上海本地貨源。而廣寶、明全兩家負責人亦都明確表示，自己確實發過貨到蘇州，但從未涉及昆山。迄今為止，事發的昆山南環橋市場也並未向上海提供廣寶、明全兩家的送貨單。
「毒多寶魚」後再受創
由於百川、銅川兩家水產市場施行的是貨物對流的政策，故目前整個銅川路水產市場已全面禁售牛蛙。一名零售商販表示，由於現正處於牛蛙供應旺季，如果受「霍亂牛蛙」影響，那未來的損失實在不可估量。銅川水產市場質檢部行情信息員唐泰來表示，自「多寶魚」事件以來，上海在水產品這一環節的執法力度一直比較嚴格。
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