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■大學畢業後，魏長在經歷數份工作後最終選擇了當個「農場主」，推廣社區支持農業的模式。香港文匯報 福建傳真
香港文匯報訊（記者 李東波 福州報道）塑化劑、地溝油、膨大劑……食品安全已被內地家庭提到重中之重的地位。面對層出不窮的餐桌污染，福州市民正掀起社區支持農業（英文簡稱CSA）熱潮。每逢周末，此間不少市民會攜家帶口赴周邊鄉村的農場視察或是親自耕種，同時，大批的蔬菜每周亦從這些生態農場直接發貨至市民的家中。
福建農林大學繆女士現在逢人便介紹自己在一家農場訂製的有機蔬菜，不僅稱讚新鮮健康口感好，而且農場會直接送菜至家中。在她看來，雖然這種蔬菜的價格比超市的普通蔬菜貴，但是「家人健康才是頭等大事」。據了解，繆女士家的蔬菜來自一位高校畢業生魏長自己種植的農場，這個剛剛起步的農場目前正為福州市區50多戶人家供應著有機蔬菜。
大學生變身農場主
魏長告訴記者，由於自己的農場全開放，可以讓市民檢查甚至參與勞作，這種海外早已流行的CSA，被越來越多福州市民認可。「客戶數量增長之快也超過了自己的預期，大都是有小孩子的家庭，」魏長說，自己的7畝土地暫時不會擴張，重點要維持好蔬菜的品質。據了解，福州類似於這樣的農場，還有福建農林大學一位退休教授打造、位於魏長農場旁的一塊4畝試驗田。更大規模的則是「小蜜蜂歡樂農場」，逾200畝的土地，供應著上百戶福州家庭蔬菜。
據了解，這些農場大都是今年真正起步。採用的訂購模式一般屬於預付款形式，即交夠定期內的菜價，再由農場定期直接配送至客戶手中。魏長的農場一般每周送貨1－2次，每次5－7斤蔬菜。農場事先告知菜地即將出產的蔬菜品種，客戶僅需告知不要的品種，其他皆由農產進行搭配，均價6元左右。而小蜜蜂歡樂農場則會透過微博等形式，告知訂戶農場出產的菜品。
農場直供有機蔬菜
記者在魏長的農場中看到，為了減少蟲害，所有蔬菜皆是當季時令菜。同樣，農場還透過大蔥等味道濃郁的菜與其他菜間隔種植，進行驅蟲。魏長說，所使用的肥料都為農家肥與有機堆肥，如果真有蟲害了，也會用草木灰、鹼水等安全無毒的方法除蟲。
但這樣耕種有機菜，魏長是在周圍菜農嘲笑中堅持下來的。菜農老張當初甚至直言，這樣不用農藥與化肥，而且如此高的成本，一定賺不到錢。但他沒想到，這片菜地的菜價比自家的菜貴出很多倍，很多市民都在周末專程趕來看菜地，甚至連台商都趕來訂菜。如今，老張已通過技術入股的方式加入到魏長的莊園。
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