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2011年6月16日 星期四
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隨想國:常州驚喜


http://paper.wenweipo.com   [2011-06-16]     我要評論

興 國

 帶著對蘇東坡在常州生活過的印象,乘坐飛機到了無錫,從無錫乘車前往常州,車程不到一小時。抵達常州的第一印象,是驚喜。

 因為入住的酒店,門外就看到我未曾看過的BRT——快速公交系統,是全江蘇省內第一條快速公交系統,在這條快速系統內,所有車輛不能行駛。不像香港也有公車專用路,但常常被佔用,連專用停車站也常被客貨車佔據,令乘客上下車險象環生。乘上BRT,真是又快又舒適,在常州問酒店的人到哪裡可以買到當地特產,答案是乘搭BRT幾個站就到了,常州人對這條公交系統引以為榮。

 第二個驚喜是入住的酒店用餐時的感覺。在江蘇,淮安菜、蘇州菜、揚州菜、無錫菜和鎮江菜都可以自成一家,但卻從未聽過常州菜。常州就因為沒有自己特色的菜,因此能吸收各家所長,烹調出的食物,非常可口,比如吃到的「蔥油蠶豆」,比在杭州吃過的還出色。「鹽水豬肝」簡直讓人聯想到台灣的小吃「豬肝連」。「焦溪扣肉」——啊,這時想起了蘇東坡了,因為和東坡肉一樣柔嫩味美。「天目湖大魚頭」更是湯鮮魚嫩到令人忍不住夾完再夾。

 第三個驚喜是第二天去了常州最著名的「環球恐龍城」,那裡收藏的恐龍化石和樣本,讓人嘆為觀止,在香港和內地各處看過的恐龍展出,實在是小小小巫而已。

 到科教城參觀機器人、電動車、太陽能發電,到動漫製作中心看到港人創作、全歐洲都有售的動漫《小蟲三寶》,以及去遊覽剛開幕不久的「環球動漫嬉戲谷」,更多的驚喜都讓人感嘆。

 常州的驚喜是適合拖兒帶女去親自體會的。

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