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香港文匯報訊 據經濟之聲報道，日前牛奶行業舉辦的內部研討會上，廣州市奶業協會理事長王丁棉認為，中國現有的奶業標準全球最低，主要是因為被個別大企業綁架；而內蒙古奶協秘書長那丁木德則認為，制定牛奶質量標準要從國情出發。業內資深專家建議，中國應該大力提倡巴氏奶，消除現有常溫奶存在的不安全因素。
內蒙奶協：散戶無法達標
素有中國乳業「大炮」之稱的廣州市奶業協會理事長王丁棉說，在2010年以前，中國牛奶的標準是每毫升細菌總數50萬個，而蛋白質是每百克2.95克。王丁棉介紹，過去中國的牛奶質量標準在世界範圍就不算高，如今中國牛奶質量標準，其中的細菌總數跟2010年前相比，每毫升提高了150萬個，而蛋白質含量每百克降低了0.15克。在他看來，這樣的標準是全球最差標準。
對於王丁棉的這些說法，內蒙古奶協秘書長那達木德並不認同。他指內地牛奶大多為散戶生產，無法按照2.95克的蛋白質標準執行。
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