 放大圖片
■陳裕光表示，今年將加價不多於5%。香港文匯報記者邱婷 攝
香港文匯報訊（記者 邱婷）快餐集團大家樂(0341)和大快活（0052）昨同日派全年成績表。受原材料成本上升及最低工資等影響，大家樂溢利自2003年以來首次原地踏步，僅升0.21%至5.14億元；大快活溢利則升32.8%創新高，達1.238億元。大家樂主席陳裕光表示，餐飲業正面臨各種壓力，預計新年度盈利仍與去年持平，並有措施控制成本，相信不需要發盈警。通脹環境下，大家樂指今年還將加價不多於5%，大快活亦擬加價3-5%。
大家樂去年度溢利僅增加300萬元，主要是成本上升令毛利受損，毛利率下跌2個百分點至15%。陳裕光指，期內進口食材成本上漲約15%，加上除最低工資外，員工加薪7%，並預留1.5億元應對最低工資政策的影響，故令盈利升幅受壓。他說，集團自去年10月開始已循序漸進為員工加薪，至今年5月1日最低工資正式實施之前基本已達到應有水平，強調最低工資並非洪水猛獸。
大快活生意增抵銷工資升
大快活主席羅開揚表示，最低工資實施後，若無作任何應對策略，公司盈利將會減少超過3000萬元。但他重申最低工資影響未有原先預期般大，公司將利用各種策略減少有關影響，而去年度工資支出約佔總銷售約兩成，今年初升至21%，但銷售增幅有望抵銷部分影響。大快活擬派末期息32仙，另為慶祝上市二十周年派特別息12仙。
大家樂預計，今年食材、人工及租金成本還將分別上升15%、15%及10%。陳裕光指，今年首6個月已加價3%，同店銷售持平，未來將加價不多於5%。租金方面，他指，由於集團租金由商場業主在營業額中按比例抽成，故租金上升影響不太大，過去一年升幅在10%以下，另外，集團目前已擁有自置店舖物業26間，為緩和租金壓力，今年希望再購置1至2間。
大家樂計劃增設60分店
陳裕光指，今年計劃於香港及內地增設50-60間分店，其中30多間位於內地，今年資本開支約1.5億元。目前集團於華南有超過80間店，佔集團營業額比例10%，去年度銷售增長27%，溢利增長逾倍。冀至2014年達到200間，盈利貢獻佔20%，同時亦會積極拓展長三角地區業務。現時手頭上有10億現金，足以應付擴張。
大家樂去年度每股盈利91.58仙，派末期息45仙，適逢公司上市25周年，增派特別息25仙，全年共派息87仙，派息比率高達95.4%。陳裕光表示，集團一直維持70%的派息率，未來亦將保持。他並透露，目前還與一個國際西餅及麵飽品牌洽商，將合作擴展本港市場，稍遲將公布詳情，該品牌在本港未有業務。
陳裕光：下年度卸任行政總裁
香港文匯報訊 大家樂（0341）主席陳裕光近年常提及自己的退休計劃，昨日他於業績會後表示，自己已年滿60歲，為集團規定的退休年齡，下財年之前將會卸任行政總裁一職。他說，聯交所一直希望上市公司可分拆主席及行政總裁職責，未來自己不排除繼續出任主席一職，至於行政總裁人選亦正在部署中，不排除外聘，亦可能由家族成員擔任，而一對子女已各有事業，鼓勵他們自身的發展，不會要求子女為公司效力。
|
放大圖片
