港首間涼茶文化館開幕

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　■司徒永富表示，文化館共耗資100萬元建成。 香港文匯報記者曾雁翔 攝

　香港文匯報訊（記者 曾雁翔）涼茶已獲國家認可為非物質文化遺產。為推廣涼茶文化，香港有涼茶生產商建立「涼茶文化館」。市民可在文化館內參觀涼茶的藥材原料，以及認識有關涼茶的應用等。文化館將免費開放，首半年接待學校和工商團體，其後開放予公眾參觀。

免費開放接待學校團體

　文化館位於荃灣德士古道78至86號地下，面積約3,000平方呎，分為10個小區，展出涼茶原材料、中草藥實物、國家級非物質文化遺產認證審批過程等，讓參觀者加深對涼茶的認識。文化館昨日開始試業，主辦單位鴻福堂執行董事司徒永富表示，文化館總投資約100萬元，他坦言早已預算該館是虧蝕營運，但仍值得向旅客及市民推廣涼茶文化。