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2011年8月11日 星期四
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頂級美食及星級名廚


http://paper.wenweipo.com   [2011-08-11]     我要評論
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「醉紅岩」福建茂旺茶業有限公司(攤位:3D-A12)

 今屆美食博覽吸引19個國家和地區接近900家商號參展,匯聚環球佳餚。今年的亮點就必定是全新設立的「尊貴美食區」(8月12-14日上午10時至晚上10時在會議室S220系列舉行),專為一眾追求高級精緻美食的人士而設。區內的展品以四大生活品味為題,包括:「歐陸.漫遊」、「甜藝.閒情」、「極上.料理」和「樂活.清新」。

 大會邀請了八大星級名廚就四大主題即席示範,各位參觀人士可以偷師學煮幾味。他們包括:帝苑酒店「東來順」主廚陳國強、歐陸風格私房菜「Le Mieux Bistro」主理人Ricky Cheung、私房菜「囍宴」始創人Jacky Yu、「鴛鴦飯店」主廚徐蒝、米芝蓮星級餐廳「留家廚房」主理人劉晉、「大師姐」品牌創辦人姚麥麗敏、The Mira Hong Kong廚藝總監Gianluigi Gerosa及馬哥孛羅香港酒店糕餅總廚Ryan Zimmer。另有其他精彩活動及有獎遊戲,得獎者可試食由星級名廚烹調的特色菜餚,萬勿錯過!

 公眾館另一個展區「美食薈萃廊」,展銷對消費者來說耳熟能詳的食品和飲品,著名品牌包括超力、Comvita、海天堂、新東陽、奇華、KOFCO、李錦記、美心、美亞、念慈菴、日清、壽桃牌、大班麵包西餅、道地、同珍、榮華、維特健靈及官燕棧等。

 公眾館亦開設「晚市『著數』特區」(8月11-14日晚上7-10時展覽廳3G舉行),60多家參展商之產品以半價出售,不容錯過。

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