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■李克強換上白袍踏入示範廚房，興致勃勃地觀看學員製作蛋糕、甜品等特色食物。
香港文匯報訊（記者 嚴敏慧）港式奶茶聞名國際，香濃回甘的味道令人難忘，國務院副總理李克強昨淺嚐一口後，更大讚：「很有味道！」原來這杯奶茶來頭不小，其沖泡配方正是來自去年獲得「金茶王大賽港式奶茶青少年組冠軍」的中華廚藝學院學員。特區行政長官曾蔭權見副總理喝得津津有味，即時解釋不少香港移民在國外患思鄉病時，就會找間好餐館喝杯港式奶茶，看看香港報紙，以解思鄉之情。更有在場人士笑說：「港式奶茶是香港的秘密武器呢！」
與青年輕鬆交流
李克強抵達中華廚藝學院後，即換上白袍，並戴上頭套及鞋套，踏入示範廚房，興致勃勃地觀看學員製作蛋糕、甜品等特色餐飲，並與在場的青年學員輕鬆交流，這邊廂問問意大利麵的材料是甚麼，那邊廂則大讚廚房內麵包香氣四溢。約40分鐘參觀時間，現場談笑風生，掌聲不絕。
聽學員解說紅酒
在聽取學員講解如何品嚐葡萄酒時，李克強更發現，有書本教授如何以不同菜式配搭紅白葡萄酒，當獲悉當中有北京烤鴨與葡萄酒配搭的介紹，他即時笑言，以後可不用只以白酒配合了。李克強還觀看了學員調製獨創的「鏗鏘玫瑰」雞尾酒。負責的學員表示，與雞尾酒常用外國酒調製不同，「鏗鏘玫瑰」用的是中國白酒，更具有中國特色。
祝賀少年金茶王
同時，學院亦特別介紹由學員配製的中西式美點，以及香港最具特色的港式奶茶。李克強表示，香港是美食天堂，精緻中式點心更是必不可少。他品嚐了學員精製的港式奶茶，亦即時點頭大讚「很有味道」。當李克強拿起示範桌上陳列的「金茶王大賽2010年港式奶茶青少年組冠軍」獎牌，始發現此奶茶原來大有來頭，更向學員連聲祝賀。這杯「狀元奶茶」被副總理親嚐後，相信定必再升價百倍。
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