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為進一步宣揚「以心建家」的信念，新鴻基地產於馬灣公園大自然公園策動「FUN享馬灣」系列推廣計劃。「馬灣SUN煮意」為「FUN享馬灣」系列活動揭開序幕，首度從日本引入太陽能烹調技術，讓香港家庭於大自然環境下親自烹調SUN料理，學習善用大自然資源，在港實踐使用再生能源，為保護未來生活環境跨出新一步。
「馬灣SUN煮意」於日前假馬灣公園舉行啟動禮，且更邀得日本首席太陽爐發明家滝沢本春親身來港，跟香港公開大學科技學院院長何建宗教授、星級廚師楊綺雯，及馬灣公園經理黃國樑一同為全港首批太陽爐主持開「爐」啟動儀式，眾嘉賓更即席與本地綠色家庭代表合力煮出熱辣辣「SUN料理」，並在大自然美景下舉行陽光聚餐，跟現場市民一同分享百分百源自大自然的美味佳餚。
首度引進太陽能煮食
太陽能科技應用於煮食上，已進入成熟階段，世界各地亦日益關注，馬灣公園首度把日本太陽能煮食技術引入香港，並策動「馬灣SUN煮意」大會，透過舉辦一系列家庭學堂、本地綠色生活遊及提供太陽能煮食家庭套餐等配套服務，讓港人於大自然環境下全情投入環球太陽能煮食熱潮。
馬灣公園經理黃國樑表示：「馬灣公園秉承新鴻基地產『以心建家』精神，推動愛生命、愛家庭、愛地球，鼓勵香港家庭建立正面價值觀，其中綠蔭處處的大自然公園免費讓公眾人士入場，是家庭休憩的好地方。為配合新地「以心建家」的信念，大自然公園策動「FUN享馬灣」系列活動，而「馬灣SUN煮意」為「FUN享馬灣」連串精彩活動揭開序幕。馬灣公園一直積極應用再生能源，同時園內建有再生能源基地，是次把日本太陽能煮食技術引入馬灣公園，推動全港家庭實踐應用再生能源並體驗綠色生活，正好與這個熱愛綠色生活的地方完美結合。」
日本發明家分享心得
日本首席太陽爐發明家滝沢本春專程來港，在馬灣公園主持全港首次太陽能煮食大會，除帶來最新太陽能煮食技術外，更分享日本及各國推行太陽能煮食的經驗及現況，跟本港學者交流及討論實踐使用再生能源的機遇。滝沢本春即場講解太陽爐原理，更親自傳授使用太陽爐的秘訣。
星級廚師楊綺雯更即場試用，廚藝「煮」意出眾的Kannis為「馬灣SUN煮意」煮食大會創作適合港人口味的SUN料理。Kannis分享太陽爐烹調心得時表示：「雖然太陽爐煮食要比平常多用約3至4倍時間，但正因如此，水分不易蒸發，能更好地保存於食物內，令口感更好，更能吃出食物的原味。」
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