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香港文匯報訊 據《現代快報》「月餅炒辣椒？」沒錯！這兩天，福建師範大學食堂的這道「特色菜」，已經在微博上被轉瘋了。福建師範大學旗山校區南區的大一新生張同學告訴記者：「確有此事，是18日中午的菜，我還吃過，一開始還以為它是『肉』。」
「有點甜，有點鹹……」張同學形容這道菜的味道，「太難吃了，總之味道十分詭異。」該食堂一位姓鄭的負責人說，這道菜不是「月餅炒辣椒」，而是「涼拌月餅」。當時用了50塊月餅，切成塊後，再用辣椒、黑木耳、鹽、醋等拌在一起。烹飪方法是從報紙上學來的。
福州市烹飪協會會長郭仁憲說，月餅很容易變質，且從表面很難看出來是否變質。郭仁憲還認為，隨園餐廳做出這道菜，是為了處理剩下的月餅，這樣做實在很不恰當。
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