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■島內有KTV水杯樣本的細菌密度竟高達每平方公分4.8萬個，是馬桶蓋內側的16倍。資料圖片
香港文匯報訊 綜合消息：據統計，台灣每天有逾7萬人次在KTV(卡拉OK店)高歌盡歡，但島內媒體暗訪發現，島內三大KTV連鎖店供客人使用的水杯都存在衛生問題，其中以大腸桿菌群超標最為嚴重，有水杯樣本上的總生菌數竟比馬桶蓋內側還髒。有學者指出，當局現行衛生標準已具有27年「歷史」，未能滿足現代要求，建議當局參考大陸等地區的標準。
有島內媒體8日報道，日前暗訪島內三大主要KTV連鎖店，發現水杯、點歌熒幕、話筒及麥克風均是細菌溫床。有關媒體在各店抽樣採集樣本後，轉交給檢驗公司檢驗，就總生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌等餐具安全標準做測試。結果發現，有水杯樣本的細菌密度竟高達每平方公分4.8萬個，是馬桶蓋內側16倍；點歌熒幕則有3700個，亦比馬桶蓋內側還髒。
專家籲參考大陸衛生標準
朝陽科技大學通識中心助理教授陳耀寬指出，若以《飲料類衛生標準》為指引，媒體所採集的樣本均屬超標，其中水杯總生菌數超標4.8倍，大腸桿菌群則超標2.6倍；且日常用品隱藏更多細菌，未定期消毒殺菌隨時有致病危機。
北台灣科學技術學院餐飲管理系專任副教授李哲瑜指出，由於現有的《餐具衛生標準》是27年前制定，未能滿足現代更高的衛生標準，建議參考其他地區訂立更嚴謹標準。他介紹，以大陸最新的《食飲具消毒衛生標準》，日前該媒體抽查的水杯樣本，大腸桿菌群超標90倍至667倍不等，由於大腸桿菌群是糞便污染指標，「檢出大腸桿菌群等於吃大便下肚」。醫生指出，水杯上的總生菌數越高代表染病風險越大，可能被傳染皮膚病、感冒、呼吸道感染及扁桃腺發炎等，認為業者有責任「好好消毒」。
KTV員工承認難跟足指引
被抽查的多家KTV均透過發言人表示會正視有關結果，加強對店內衛生的管控；錢櫃KTV發言人呂嘉正說，第一次知道這個問題，會虛心接受。但認為，各分店每天用上千個水杯，「只採樣一個有點不公平」。但曾在連鎖KTV打工者透露，由於每天水杯的使用量極大，員工在沖洗時都求速度而不求整潔，「就是用海綿加洗碗精抹一抹、沖水，然後風乾或擦乾。」他坦承，在實際操作中，無法做到先浸泡、沖洗再經高溫消毒等《餐具清洗良好作業指引》裡的建議。
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