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香港文匯報訊 據台灣「今日新聞網」報道，台北市府為了推銷觀光，今年6月號召餐廳業者，一同推廣台北儒家菜，還花了570萬元企劃菜單。但活動至今三個月，許多民眾根本沒聽過，更離譜的，像是意大利粉、泡菜炒飯、鹹水雞等等都被列為儒家菜。有市議員批評，所謂的「儒家菜」多數是張冠李戴，「難不成市府認為孔子是韓國人？還是意大利人？」
台北市觀光傳播局人員表示，儒家菜僅有推薦作法，不是以地域為概念，也沒有標準作法，包含了雞、牛、羊、魚、豬等食材與先儒的典故；只要食材符合，並結合歷史典故，店家可以推出自己發想的菜色，儒家菜僅傳達精神。
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