書介：《蔣家的私房菜──筷子夾起的歷史佳餚》

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作者：蔣還倫

出版：天地圖書

定價：港幣88元

本書作者蔣還倫（蔣孝玉）女士，乃蔣介石的親姪孫女，昔日經常出入士林官邸。由於廚藝了得，蔣還倫女士不時為蔣家做菜，其中蔣緯國便尤其讚賞她的廚藝。本書除精選作者曾為蔣氏烹調的拿手菜式，更揭露蔣家鮮為人知的情事，並附有多幀珍貴圖片。透過作者第一身的接觸、描述，讀者可從另一個角度，窺探蔣家的歷史，自士林官邸的飯桌上，體味王朝的起跌。