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■2003年7月,賣肉的陸步軒。 網上圖片
他是「北大才子」,是賣肉佬,是公務員。他叫陸步軒,長安人。曾因媒體報道「北大才子街頭賣肉」而出名。隨後,他慢慢開始淡出人們視線,回歸到平淡的小日子。近日,陸步軒又要「跨界」了,本月下旬,他將帶著自己花4個月寫的《豬肉營銷學》的講義,走進廣州「屠夫學校」當老師。 ■《華商報》
陸步軒,1966年出生。1985年以陝西省長安縣文科狀元的成績考入北京大學中文系,畢業分配至長安縣柴油機廠工作,後來下海經商。1999年,陸步軒在長安開了「眼鏡肉店」。2003年,因媒體報道「北大才子街頭賣肉」而出名,一時成為媒體關注的焦點人物。2004年,調入長安區檔案局工作。2005年,陸步軒自述人生的20萬字紀實文學《屠夫看世界》出版。
賣肉佬一拍即合 培養高素質屠夫
2008年5月,在廣州他認識了同為北大校友、同是「賣肉佬」的陳生。2009年8月,陳生邀他赴廣州相商,提出開辦「屠夫學校」,兩個「賣肉佬」一拍即合,由同學出資辦學,陸步軒為屠夫學校編寫教材,內容涉及市場營銷學、營養學、禮儀學、烹飪學等學科,另外還要求學員必須到飼養場去了解生豬的科學飼養,希望「培養出來的都將是通曉整個產業流程的高素質屠夫」。
肉店交徒弟打理 更關注子女教育
陸步軒說,要是再有時間讓他把一些問題研究透,經過修改和刪減,這本11萬字的講義就能通過出版社出版了,書名可以叫做《教你如何買肉不上當》。
回顧過去,陸步軒說:「沒出名前的那段日子是最累的。生活中有些變了,有些沒變。」現在的生活,依舊很忙,但主要內容已經變了。他的兩個肉店交給徒弟和弟弟打理,自己偶爾去監督監督。忙得更多的是自己的工作。當初和媳婦還商量,忙完這些年,把倆娃出國讀書的費用掙出來。眼下已經掙得差不多了,就不想太累了。現在有了正常上下班時間,更多關注的是孩子的教育問題。
成名後的陸步軒有兩個店舖、兩套房,沒買車。他說,「天天必須喝上一口」的愛好讓他買不成車,他覺得有個摩托騎就夠了。而抽煙和下圍棋的愛好,十多年一直沒變。
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