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■黎鉅泉師傅以傳統工具示範「拉金線」。
大時大節，各大商場都舉行不同的慶祝活動，其中有商場舉辦古今金飾展覽，展出由三十年代至今的婚嫁四飾，即龍鳳手鐲、頸鍊、耳環及戒指，以及潮州人和水上人的特色金器，讓大家能從中回顧香港金飾業的發展。筆者也因而認識了黎鉅泉師傅，看他表演差不多已失傳的徒手拉金線秘技。
隨著科技發展，近年鑄造金飾的工序大部分已由機器取代，另外有很多工序亦已北移至內地，所以傳統金飾師傅在香港已日漸消失，所以年近60歲的黎鉅泉可說是碩果僅存的金飾師傅。「我15歲已入行從事足金首飾師傅學徒，當時只是跟從父母安排入行，對足金首飾業毫無認識，猜不到一做便做了近半世紀，成為香港金飾業的活化石。1969年，黎鉅泉入職時月薪只有40多葡幣，一両黃金亦只需270元。當提及現時金價已升至16,000元時，黎鉅泉不禁笑謂後悔當時沒有買下大量黃金。
黎鉅泉指出：「現時香港的傳統金飾師傅數量已經愈來愈少，隨著機器的引入和工序模式的轉變，現時的金飾工序已變成工廠式生產，每個工作人員也只負責鑄造金器的一小部分，所以已經沒有所謂的金飾師傅，而只有工人，不像從前紅褲子出身的傳統金飾師傅由熔金、打磨開始，所有工序都要掌握。」
入行40多年，黎鉅泉曾經收過不少客人有趣的要求，但他都會一一悉心處理，務求令客人可以得到最稱心的金飾歡度佳節，這份滿足感很可能便是黎鉅泉可以在金飾業近半世紀的最大原因。 ■文：阿卡比
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