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香港文匯報訊 (記者 凡文) 名模楊崢（圖中）早前應有線節目《潮玩潮食》之邀，擔任「Shall We Cook？」環節的嘉賓，大顯廚藝。楊崢自備繡有自己名字的廚師服親手炮製了兩道美食，包括栗子南瓜湯及烤三文魚，她笑言穿廚師服下廚會更得心應手。楊崢透露，從小已開始累積入廚秘技，在外國生活時也經常下廚，她說：「小時候12、13歲時已跟媽媽入廚，遇有自己喜歡的菜式，更會用筆記簿記下，有屬於自己的『入廚秘笈』。」楊崢指她尤其著重食材是否新鮮及當造，故會親自去市場買靚餸。
楊崢熱衷入廚，問她會否要求另一半也是煮得之人？楊崢笑言：「我之前因為籌備新書而要周圍飛，結識了好多大廚，好多人都問我點解識了四十多個名廚，但無一個做到男朋友。我鍾意下廚，男朋友鍾意煮嘢食當然係好事，但對方唔一定要係廚師。」
即將出版新書，楊崢坦言，花了兩年半時間籌備，去了十多個不同國家和城市，當中遇到不少困難。她表示：「今次出書最大的得著是發現原來自己都幾有毅力，因為無論翻譯以及期間的安排都是自己一腳踢。最困難是要拜訪不同的世界級名廚，他們就像荷里活名星一樣，很難直接接觸，往往要通過重重關卡。」
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