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香港文匯報訊 台灣瘦肉精議題風暴擴大，當局向餐飲業者開刀，台灣西式餐飲業受到嚴重打擊，多家平價連鎖餐廳都被檢查，有些餐廳業績少了兩至三成。台灣餐飲業者預估，最近生意大幅下滑，相關損失恐高達新台幣上億元。
據台灣傳媒報道，某牛排館業者表示，美國牛肉因油花分佈均勻，價格遠高於澳洲牛肉。就台灣整體牛肉市場來看，美國牛肉只佔2成半，另外7成多為新西蘭和澳大利亞牛肉，還有少數來自加拿大和烏拉圭的牛肉，但在頂級牛肉市場，美國牛肉則佔在7成以上。因此，使用美國牛肉的餐廳大多為高級餐廳，一般夜市和平價餐廳中多為新西蘭和澳大利亞牛肉。
台北市西餐公會理事長張振民表示，新西蘭和澳大利亞牛肉原本比美國牛肉便宜，但部分牛肉商趁機哄抬價格，4日報價已漲3至4成，已超越美國牛肉。一旦台當局嚴格查禁美國牛肉，市售牛肉價格恐怕上漲一倍。
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