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■廣告人Matthew（右）曾因工作時間過長，常出現「斷片」等情況。
香港文匯報訊（記者 謝雅寶、歐陽麗珠） 港人工作繁忙，加班更是「家常便飯」。香港大學一項調查發現，54%受訪白領人士經常要加班，有人曾連續工作48小時，甚至有8%受訪者最高紀錄是連續上班18天或以上才可休假。有營養師表示，本港打工仔加班情況嚴重，長期受壓下會出現「氧化壓力」，導致腦部功能下降，引致俗稱「斷片」的善忘現象，建議上班族多攝取蛋白質和多休息，補充腦部營養。
74%人常不能集中精神
港大民意研究計劃上月13日至20日，就港人的超時工作和腦功能訪問531名，年齡介乎18歲至55歲的「白領」人士。結果發現，54%受訪者經常需要加班，平均每周加班時數相當於3.6天，更有23%人平均每周有5天以上需要加班，甚至有8%人曾連續工作長達18天或以上方能休息。此外，有74%人曾在工作時出現不能集中精神、「斷片」等善忘情況，且平均每周會出現2.5次，有38%人指過去1個月感到壓力很大。
長期壓力腦功能下降
註冊營養師陳國賓表示，不少打工仔抱著習以為常的心態面對腦部思維反應遲緩或不正常，但他指出，人類長期受壓下，會引起「氧化壓力」，令腦功能下降，特別影響記憶力和推理能力，容易出現「斷片」等善忘情況。他指出，不少港人因工時過長，飲用咖啡或能量飲品提神，是治標不治本做法，建議打工仔多攝取含豐富蛋白質的食物，如雞肉，或飲用雞精等營養補充劑，增加腦部營養。
從事廣告業的Matthew，每日工時長達10小時至12小時，最高紀錄曾因要趕製客戶的網頁，不眠不休地連續工作54小時，甚至曾連續上班32天沒有休假。他表示，在長時間工作下，每周出現1次至2次突然失憶，忘記曾經發生的事，「工作忙碌時，不用喝酒，單是飲水都會『斷片』」。
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