「蘭州拉麵致癌」 產地：無稽之談

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　香港文匯報訊（記者 王岳、肖剛 蘭州報道）近來，酸奶、果凍、膠囊、蜜餞紛紛「出事」，食品藥品安全再次觸痛公眾的敏感神經，就在這個當口上，被譽為「中華第一麵」的蘭州拉麵也被網友微博爆出含砷可能致癌而引起熱炒，但很快有網友證實這不過是幾年前南京某媒體更正過的失實報道，蘭州牛肉拉麵行業協會秘書長大呼，炒作舊聞實在無聊，致癌之說更是無稽之談。

　生產拉麵劑的蘭州大學力司化工廠在2008年已經發佈過鄭重聲明，稱拉麵劑(蓬灰)是蘭州大學研製的食品添加劑，主要成分食用鹼、食用鹽，是傳統蓬灰的優良替代品，完全克服了傳統蓬灰(傳統的蘭州拉麵劑)重金屬含量高、生產過程容易破壞環境的缺點，經甘肅省各級質檢部門的嚴格論證和檢驗，並通過了國家衛生部的審核，是一種安全衛生的新一代的食品添加劑，每年省市區三級質監部門都要對原料和產品進行嚴格的例行檢驗。