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香港文匯報訊（記者 林曉晴）消委會研究發現鮮豬肉的零售價在過去15個月一直高企不下，零售價與批發價調整步伐不一，甚至批發價下調時零售價不減反加。肉販反駁稱，豬肉目前的零售價已較年初下跌14%，澄清豬肉零售價並非「只加不減」。有肉販指出，經營成本高昂，加上鮮肉批發商過去不斷加價，肉販迫不得已才會加價，而且加幅相對溫和。
商會：降租金才能減價
香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，豬肉零售價並非只加不減，豬肉的零售價已由年初每斤42元，下跌至現時的36元，跌幅達14%，部分地區如深水埗及觀塘等，每斤豬肉零售價約32元至34元。但他承認，現時的豬肉零售價，比去年同期高近10%，主要因人民幣升值、店舖租金高昂，以及最低工資實施等因素影響。他亦相信豬肉零售價進一步回落的空間小，估計只有租金下調，肉檔才可能有減價空間。
北角大生肉食公司店員江先生表示，店舖開支「樣樣都是錢」，而且牛肉批發商在過去數月已加價4至5次，但肉販只敢加價2元，以免加得太多，消費者難以接受。他強調零售商也是迫不得已才加價。
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