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播波難救食肆 扯高成本蝕更多


http://paper.wenweipo.com   [2012-06-08]     我要評論

 香港文匯報訊(記者 郭兆東)播放足球賽事不再是打救茶餐廳生意的「靈丹妙藥」。有餐廳表示,以往在餐廳觀賽的客人,漸變得精明,左計右計發現家中收看直播更划算,餐廳安裝收費電視反而扯高成本,虧蝕更大。但也有茶餐廳前年播放世界盃,每晚多收萬多元生意,計劃今年重施故技,藉球賽招徠生意。

過來人嘆每晚倒蝕5,000元

 往年每逢出現足球狂熱,茶餐廳都推出「通宵睇波」服務,市民只需消費指定金額,便可享受與眾人「睇波」的熱鬧氣氛,茶餐廳因此生意大增。

 然而,此情不再,原本在一幢大廈經營3層茶餐廳的老闆王太指出,自2008年開始提供通宵播放球賽服務,本地收費電視的商用合約雖然昂貴,每台機頂盒月費逾6,000元,起初成功吸引大量新客,每逢賽事均座無虛席,然而客量在1年後劇減。

 王太表示,近年有客人反映為減少出外用膳的支出,寧願在家享受網上球賽直播。她稱,去年6月,餐廳客量在播放球賽的晚上不足10餘人,加上通脹帶動的經營成本上漲,每晚倒蝕逾5,000元,只好將地舖轉讓,現在只餘2樓的茶餐廳及3樓的麻雀包廂。

有茶餐廳無懼 裝電視吸球迷

 有人止蝕離場,也有人無懼通脹,力推睇波服務。同區的茶餐廳經理黃先生表示,雖然目前未有提供通宵播放球賽服務,但已計劃安裝收費電視,播放歐國盃。他稱,受惠於前年有本地電視台,免費播放世界盃揭幕及閉幕戰,吸引不少生客光顧,除了須額外增加座位外,員工亦要「做不停」,但短短兩晚就賺取了數萬元營業額,故今年希望可藉歐國盃熱潮,「再賺個夠本」。

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