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■鄧秉明表示，釋囚珍惜重生機會，去年考取職業資格的合格率高達95%。記者郭兆東 攝
香港文匯報訊（記者 郭兆東）在囚者已為過錯受到應有懲罰，社會應給予改過及接納的機會。懲教署為協助他們重投社會，推出在囚者職業訓練，助他們考取認可證書及練得一技之長，去年在囚者於職業資格試的合格率逾95%。有餐飲業僱主表示，最低工資令員工時薪推高至45元，但也難以聘請「心水」人選，而釋囚「肯搏肯捱」兼自律，以及珍惜工作機會，積極到懲教中心「招兵買馬」。
懲教署助理署長鄧秉明表示，現時全港有近6,000名在囚者於服刑期間需要工作，他們於逾130個懲教署工場內，從事14項與政府及醫療事務相關的工作，包括製造路牌及垃圾筒，和負責醫院的洗熨服務，以勞力回饋社會。
懲教署本年度推千三培訓名額
他指出，在囚者已受到應有懲罰，刑滿後需自力更生，署方為協助他們重投社會，與多家職前培訓機構合辦自願性參與的「市場導向培訓課程」，讓參與者取得相關的認可資歷，單是2012/13年度，已為成年在囚者提供逾1,300個培訓名額，包括建造業及餐飲業。
去年6月因串謀詐騙而被判到塘福懲教所服刑的阿輝(化名)，其間主動參加中式廚藝課程，希望藉此取得認可資格，在刑滿後從事正當職業供養家人。他指，當初因一時歪念犯事，現在習得一技之長，他自信日後可以在餐飲業發展，強調不會再次白費重生的機會。
可減「低資」影響紓人手荒
釋囚重投社會，最害怕被歧視，但香港餐務管理協會主席楊位醒認為，社會對釋囚的歧視減少，希望為他們提供就業機會，藉此吸納新血。他指出，餐飲業受最低工資的影響嚴重，即使提高時薪也難以吸引應徵者，例如灣仔區食肆以時薪45元招聘雜工也無人問津，行內整體缺少約40%至50%人手。
為解決行內人手不足問題，他專誠到懲教中心「揀卒」。他解釋，釋囚較一般應徵者積極進取，預計今年會大量聘請，並提供與一般應徵者同等的薪酬水平，即使是年紀較大的釋囚，相信亦會有合適的職位，強調會一視同仁。
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