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■劉洪安被當地官方授予「誠實守信道德模範」。 網上圖片
「油條哥」劉洪安堅持用新油炸油條，紅爆網絡，近日回到家鄉保定唐縣，被當地官方授予「誠實守信道德模範」。
29日，劉洪安在接受記者採訪時表示，沒想到炸油條能「炸」成「榜樣」，其實自己是在做一件力所能及的小事。
生於1980年的劉洪安從當地財貿學校大專畢業後，換過很多工作，最終自謀職業賣起了早點。起初，為了省油，他也把炸油條的油底留在第二天再次使用。在得知食用油反覆加溫，會產生大量對人體有害的物質後，從今年初他開始使用一級大豆色拉油炸油條，每天一換，迅速得到新老顧客的認可。
劉洪安的事跡被冠以「油條哥」的稱謂進行連續報道後，迅速「躥紅」，並引發中國食品行業關於誠信的反思和討論，目前已經擁有大量民間粉絲。
有關專家表示，近年來，社會上一連串的食品安全問題導致社會對食品安全信任度的急劇下滑。「油條哥」從「躥紅」到「爆紅」，反映了對社會誠信的呼喚。「油條哥」出現大量追隨者，則是誠信的聚集、信任的集聚，是一種社會進步。 ■中新網
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