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■Mark摟住四川阿姨，大讚其廚藝好。香港文匯報記者李茜婷 攝
記者在胡同學校採訪期間，看見學校裡到處都充滿了溫馨的味道，Mark把輕鬆的工作氛圍帶進了整個胡同學校。他會在四川阿姨準備食材時，走到阿姨身邊摟住她，對記者說：「這是『胡同學校』做飯最好吃的人。」在廚房教室裡，兩名外國學生與中國老師愉快地交流著，時而傳出爽朗的笑聲，外國學生照著老師的手法模仿起來，一會切辣椒絲，一會調製醬汁。
從2004年在北京定居至今，Mark已在京生活了近10年。其間，他與一位美籍華裔女孩相識並結婚，如今育有一個不到一歲的兒子。
Mark每天騎車從位於朝陽公園一帶的家，往返於胡同學校之間。他還會去早市，操著流利的中文與那裡的商戶打招呼、買東西。他說：「逛市場很有意思，可以真正了解北京人的生活。」
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