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■寧波明鳳漁業沈岳明希望通過香港傳播甲魚養生文化
香港文匯報訊（特約記者 康莊嚴，記者 茅建興、潘恆）本次推介會上，香港新億集團一口氣與寧波三家企業簽訂合約，協議金額上千萬元人民幣。新億集團董事長胡應針說，新億與寧波合作了二十年，產品有雪菜、金槍魚、料酒、麥芽糖等等，新億在寧波一個月的採購量就達到三百多萬元。
胡應針說，自己對寧波的食品非常有信心，產品從質量到風味都很符合香港人的要求，寧波企業的品質、信譽都獲得了香港人的認可。他計劃通過香港這一平台，把寧波的優質農產品送到世界各地。
第一次參加香港美食博覽的寧波明鳳漁業，是一家專門從事中華鱉品質的改良、繁育與銷售的公司。總經理沈岳明說，香港作為國際金融中心名不虛傳，他計劃把公司的國際營銷總部放在香港。
沈岳明說，甲魚營養豐富，自古是傳統補品，深受國人愛戴。寧波餘姚有著悠久的河姆渡文化，是中國生態甲魚之鄉，中國最好的甲魚就出自餘姚。可是至今，甲魚的營養價值沒有在國際上獲得普遍認知，外國人沒有食用甲魚的習慣。
香港屬於中國也屬於世界，是國際經濟金融中心，內地企業對外發展的窗口，不管是交通、信息各方面輻射更廣。沈岳明正在積極擴大自己的生產規模，同時希望通過參加香港美食博覽會，能與對甲魚有興趣的企業對接上，讓其成為一項長久發展的事業。沈岳明的目標，是讓全世界60%的華人，吃上優質的健康的餘姚甲魚。
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