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■貴州省副省長祿智明率團拜訪李錦記。 記者郎艷林 攝
香港文匯報訊（記者 郎艷林）「你們辣椒醬的原料來自哪裡？醬油的原料來自哪裡？蠔油的原料來自哪裡？……」正在本港參加美食博覽的貴州省副省長祿智明昨天參觀考察知名醬料公司李錦記集團。期間，他邀請李錦記集團年內到貴州遵義辣椒批發市場和黔西南州金銀花基地考察。李錦記健康產品集團外事總經理黃健龍當即表示，與貴州合作空間很大，並計劃年內赴黔考察。
祿智明一行先後參觀李錦記集團的化學實驗室、品質保證部、蠔油生產車間以及員工飯堂，並品嚐部分產品。每到一個地方，祿智明都要問一問該產品的原料出自何方。當聽說辣椒醬的原料來自雲南、河南等地時，祿智明按捺不住地稱介紹貴州辣椒「品質最好、品種最多、面積最大、產量最高」，尤其是貴州遵義的小朝天椒和大方的鄒椒，數十年前就已出口國外，獲國家免檢產品。
「金銀花的原產地在貴州」，當聽說李錦記無限極口服液的原料是金銀花時，祿智明說，貴州黔東南、黔西南的金銀花面積很大，在石漠化地區岩縫裡生長的金銀花品質最好。目前，貴州省利用金銀花生產出多種藥用、茶葉及飲料等產品。
「與貴州合作空間很大」
李錦記國際營運總裁曾慶鴻對此表示，目前李錦記在中國內地、香港、美國和馬來西亞有五大生產基地，產品原料多來自內地北方地區，對貴州了解甚少。不過，聽到祿智明介紹後，李錦記健康產品集團外事總經理黃健龍當即表示，計劃年內到全國最大的辣椒批發市場—貴州遵義辣椒城和大方縣、黔西南州、黔東南州等地考察，並表示「李錦記與貴州合作空間很大。」
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