亞洲銷量增 日法成新朱古力王國

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■小朋友在朱古力展的工作坊中，學整朱古力。美聯社

　全球每年消耗近300萬噸朱古力，平均每秒就有95噸朱古力被吃進肚裡。朱古力銷量近年在亞洲以至巴西直線上升，與去年比較，中國朱古力銷量急升30%，印度亦以每年20%高速增長中。年銷量增加25%的日本正緊隨法國之後，有望躋身成為新的朱古力王國。

　一年一度的大型朱古力展「Salon du Chocolat」正在巴黎舉行，來自法國的朱古力師卡塞爾製作一件真人大小、重15公斤的「朱古力服」，展品以日本和服為靈感，展出後會運往日本展覽。

　朱古力專家佩西稱，朱古力市場30年前由比利時和瑞士稱霸，但法國現已成為世界第一，日本亦有愈來愈多極具天分的朱古力師，與法國不相上下。曾是可可生產國的巴西現已變成主要消費國，反觀越南或印尼等則逐漸成為盛產可可的國家。 　■綜合外電消息