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■香港食品安全中心定期抽查進口食品。資料圖片
新聞撮要
為進一步加強本港與內地在衛生、檢疫及食品安全上的合作，「粵港澳深珠衛生檢疫、動植物檢疫與食品安全控制會議」11月9日在本港召開，五地專家於會議期間，將討論有關衛生檢疫、動物及動物源性食品、植物及植物源性食品，以及食品安全控制等議題。 ■節自《近鄰交往頻 合作保食安》，香港《文匯報》，2012-11-10
持份者觀點
1. 香港食物及衛生局局長高永文：由於本港的食品供應有逾90%屬進口食品，故港府十分重視與各地監管局在食品安全上，能保持緊密合作與良好溝通；當局早前在國家質檢總局的支持下，已制定將於2014年8月起生效的《食物內除害劑殘餘規例》，相信屆時能藉此提高對除害劑殘餘的規管；此外，本港整體的禽流感風險，全賴內地有關部門的支持，得以維持在穩定的低水平。
2. 國家質檢總局動植物檢疫監管司副巡視員馮學平：內地質檢系統為確保供港澳的農產品及食品安全，已建立一套從源頭管理過程品質的保證體系，並同時加強與香港及澳門衛生部門的交流與合作。
多角度思考
1. 根據上文，指出粵港澳深珠五地專家討論哪些衛生議題。
2. 參考上文並就你所知，說明本港與內地在食品安全上合作的重要性。
3. 假設你是香港食物及衛生局局長，你會做些甚麼來優化與內地的禽流感通報機制？解釋你的答案。 ■香港文匯報記者 楊偉聰
逢星期一見報
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