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香港文匯報訊（記者 黃殿晶、張廣珍 中山報道）中山市日前舉行新聞發佈會，宣佈2012中山（東昇）脆肉鯇文化美食嘉年華將於12月25日至2013年1月2日，在該市東昇鎮旭日健身廣場及東昇鎮內各餐飲企業舉行。
本屆脆肉鯇文化美食嘉年華以「活力東昇，漁樂無窮」為主題，屆時將舉辦餐飲業大修身、脆肉鯇人氣名店評選、魚王大比拚、主題晚會等特色活動。
東昇鎮鎮長魏宏銳表示，已連續舉辦過四屆的脆肉鯇文化美食節，已讓東昇的脆肉鯇聲名遠揚，產品供不應求，拉動了當地養殖業和第三產業的快速發展。本屆文化美食節將把提前評選出的十大脆肉鯇人氣名店，以特裝展方式在主會場進行集中展示。同時組委會將印製近百萬元的美食券免費派發到珠三角各大城市，吸引更多的外地旅遊團與自駕遊遊客前來品嚐脆肉鯇美食。
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