香港文匯報訊(記者 文森)一名有長期病患的56歲男子,感染李斯特菌不治。患者於上星期二晚上出現抽搐及發燒,送入博愛醫院,但情況變壞,翌日逝世,血液樣本化驗證實含李斯特菌。衛生署展開調查,呼籲市民保持良好個人、食物及環境衛生。
衛生署發言人昨日指出,李斯特菌可在貯存於低溫雪櫃的受污染食物上繁殖,但一般煮食溫度可輕易消滅,呼籲孕婦及免疫力較弱等高危人士應避免進食高風險食物,如未經巴士德消毒法處理的牛奶、軟芝士、預製或貯存的沙律及凍肉等。
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