香港文匯報訊（記者 文森）一名有長期病患的56歲男子，感染李斯特菌不治。患者於上星期二晚上出現抽搐及發燒，送入博愛醫院，但情況變壞，翌日逝世，血液樣本化驗證實含李斯特菌。衛生署展開調查，呼籲市民保持良好個人、食物及環境衛生。
衛生署發言人昨日指出，李斯特菌可在貯存於低溫雪櫃的受污染食物上繁殖，但一般煮食溫度可輕易消滅，呼籲孕婦及免疫力較弱等高危人士應避免進食高風險食物，如未經巴士德消毒法處理的牛奶、軟芝士、預製或貯存的沙律及凍肉等。
