行運風車迎新歲 蛇年春節獻禮

　今個農曆新年，星際酒店旗下的星級食肆推出多款充滿招財和添運等寓意的美食。其中，「珍味館」將於2月1日至28日期間推出運轉乾坤推介，以一系列意頭吉祥的新春菜式，把好運源源送上。大廚以秘製醬汁把乳鴿調味、風乾，再以中火炸至金黃色，脆香的鴿皮包裹著鮮味多汁的嫩肉，「新春報喜」不但令人胃口大開，其金黃色澤更寓意黃金滿屋。此外，寄意「花開富貴」的帶子蛋白扒西蘭花，猛火快炒的西蘭花，爽口新鮮，配合鮮味無窮的帶子，低脂又高纖，健康清新；以及充滿香港圍村特色的鮑魚聚寶盆菜，以珍貴的六頭鮑魚、瑤柱甫、鹿筋、海參、蠔豉及中蝦等材料炮製，寓意新一年可以豐衣足食。