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■陳勇(左)和何俊賢(右)為香港活牛供應提建議。 鄭治祖 攝
香港文匯報訊（記者 鄭治祖）近年內地供港牛隻數目緊張，令本港牛肉大幅漲價。當選新一屆港區全國人大代表的新界社團聯會理事長陳勇昨日表示，他計劃在全國「兩會」期間提出建議，從國家及香港政策層面多管齊下，短期開放牌照增加更多供應商，中長期從「食物鏈」著手，增加港商參與內地農業發展，並在有需要時適度介入。他強調，改善活牛供港只是開始，未來會逐步擴展到其他副食品供應。
陳勇昨日接受香港文匯報訪問時透露，當年在內地計劃經濟下，訂明保障香港供應機制，即以「定向定量」牛隻南下供港；及後改由供求導向。現時每日供港活牛僅約60頭至75頭，較往年大幅減少一倍。倘若遇上交通擠塞，則會直接令活牛供應緊張。
他建議從國家及香港政策層面多管齊下，解決活牛供港問題，短期措施包括開放牌照，增加供應商；長期則要增加港商參與內地農業發展，尤其是廣西、湖南及內蒙，「目前廣西、湖南及內蒙，等同早前的深圳及廣東，渴望香港資金及人才，更會提高好多優惠政策。香港農業界應參考疏菜批發商到甘肅種植疏菜，並在農場加設加工場，直接把牛肉運送到香港售賣」。
同時，他建議推動優質食物計劃，並以更現代化的「定向定量」積極方式，確保食品優先供港。有需要時，政府或要適度介入，減省檢疫程序。
何俊賢籲「食物鏈」著手
漁農界立法會議員何俊賢表示，當前供港活牛大部分來自內蒙古，運送到廣東省過程經已造成很大損耗。原先600公斤的牛隻，最終須受到所謂的「骨肉分離」，放到檯面出售的僅剩四成，直接令牛肉大幅漲價。而考慮到2008年增加豬農供應商，並非可在一年至兩年內有效解決。他建議未來除了增加供應商外，也要從「食物鏈」著手，初步建議優化「存欄制度」及「買手制度」，具體細節有待諮詢業界意見。
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