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香港文匯報訊（記者 文森）港府近年積極推動廚餘回收活動，目標最終達致「零廚餘」。環境局局長黃錦星昨日在網誌撰文提及，家居生活以至工商環境中源頭減廢是環保工作的重中之重，港府即將推出「惜食香港」運動，目標是減少廚餘10%。另外，他昨日接受電台訪問時亦表示，考慮固體廢物徵費是當局未來環保藍圖的發展範疇之一。
讚韓民環保視社會如一家
黃錦星昨日在網誌撰文表示，惜物減廢是本港環保運動的當前急務，家居生活以至工商環境中的源頭減廢，是當局環保工作的重中之重。而本地堆填的都市固體廢物中，約40%是廚餘相關的有機物，「惜食」減廢是另一關鍵所在。
此外，黃錦星又談到月初到訪韓國，了解當地資源循環的最新政策及設施。他說，印象最深刻的是當地民眾視整個社會為一家的生活態度。當地推廣可自然分解薯粉製造的「綠色」牙籤，可當作廚餘回收，而且可以安全用作豬糧。他指廚餘可以化為肥料或魚糧，目前環境及自然保育基金已推出第二階段住宅屋苑收集及回收廚餘資助計劃，政府亦即將推出「惜食香港」運動，目標是減少廚餘一成，令香港更環保。
正於大嶼山籌建廚餘處理廠
黃錦星昨早接受一個電台訪問時表示，未來環保藍圖有4個發展範疇，包括上月公佈的清新空氣藍圖、資源循環藍圖，即是固體廢物循環再用，考慮固體廢物徵費；以及保護動植物棲息地的自然保育藍圖，及興建綠色建築，打造低碳城市。他表示，當局在大嶼山正籌建廚餘處理廠，預計每天可處理200噸廚餘。
對於去年發生的膠粒散落海上事故，黃錦星說，膠粒現時仍儲存在一處地方，局方會按法律跟膠粒貨主協議，仍需時間討論是否將膠粒物歸原主，或是轉贈給環保團體回收再用。黃錦星說事發時剛上任，處理這類突發事件，要學習如何跟跨部門合作，又高興看到年輕人關顧香港環境，主動執膠粒。
黃錦星又說，上任以來在個人環保方面都希望以身作則，例如出席活動時不戴襟花和不要紀念品，宴請時會主張用低碳餐單和食材，限制每圍筵席最多6道菜。
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