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食物安全問題令不少人提心吊膽，若能在家養殖新鮮食材就放心得多。法國巴黎設計師利漢納和博謝最近研發出家居生態系統「Local River」，堪稱「雪櫃水族箱」，設備僅為一個水缸，只需置於客廳，由人手控制即可自行繁殖魚類和種菜食用，當漁夫和農夫，自給自足。
Local River以融合水產養殖和水耕的複合養殖原理運作，缸內固氮菌可分解魚類排洩物，成為植物養分，達致過濾和淨化水質的效果，讓魚類可長期處於潔淨環境，兩者能互相依賴生存，即使主人沒時常清潔魚缸也不成問題。
兩種尺寸 最平8萬
不少亞洲國家的魚類養殖場早已採用複合養殖原理，養殖羅非魚(非洲鯽)並於池塘上種植生菜。Local River現時有64×29×39吋和29×18×36吋兩款大小供選擇，售價分別為1.06萬和6,750英鎊(約12.4萬和7.9萬港元)。 ■《每日郵報》
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