禽業形勢：上海今恢復定點活禽交易

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■上海今恢復定點活禽交易。圖為此前上海某小區內的活禽攤位。資料圖片

　香港文匯報訊　(記者 沈夢珊 上海報道) 記者昨日從上海市政府新聞發布會上獲悉，今(20日)起，上海第一批定點活禽零售交易點試點營業。據悉，定點活禽零售交易點實行掛牌經營，定期進行清掃、消毒，交易品種為活雞、肉鴿、鵪鶉，而鴨以及鵝等活禽還不能進行交易。

　據介紹，上海將在原有3個定點活禽批發市場和461個定點活禽零售交易點的基礎上，按人口數量和區域規模大幅減少零售交易點，將設2個定點活禽批發市場和200個定點活禽零售交易點。

季節性休市避禽流高發期

　上海市商務委員會副主任吳星寶稱，禽流感高發期在11月到次年4月，考慮到防疫，我們初步決定從農曆年初一到公曆的4月底活禽交易進行季節性休市。另外日常活禽交易場所每周休市一天。吳星寶表示，活禽交易是有條件恢復，並將逐步減少到最終取消，這是一個大方向。現在第一步是恢復200個活禽交易場所，而今後可能減少到150個、100個，到最終取消活禽交易。活禽交易逐步減少，而冷鮮禽類產品消費量將逐步提高。

　據了解，目前上海市冷鮮禽類產品消費佔比已達60%至70%，而有些銷售活禽的攤位轉型，從事冷鮮禽類產品。