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■在楓雲廣場內的心型花圃，可辦婚禮。
——愛漫遊之南投縣行
埔里地區山明水秀、水源充沛，所培育出來的花卉品質高居全台之冠，所以這區特別多花卉場。坐落在通往霧社、清境路上的「台一生態休閒農場」，花卉是他們經營體系中重要的一環，據說市場佔有率近7成，台灣政府大力倡導「精緻農業」及實施周休二日，令本地市民休閒旅遊的風氣日盛，「自然生態教育」也日漸受學校重視。台一開創了「花的精緻農業」，農場主人希望從一粒種籽觀察生命的奧妙，用花香裝扮多彩人生，贏得一定的捧場客。 ■文︰雪蓮 攝︰焯羚
「台一」農場花卉森林園區佔地3公頃，並擁有得天獨厚的山巒視野，面積達數千公頃，內裡到處都可見到高品質花卉。「台一」提供充滿多樣盎然生意的空間，農場精心規劃特色主題如：花神廟、雨林風情館、蝶舞館、綠雕公園、綠茵廣場等。不管是花柱、花牆、花屋的景觀營造或水上餐廳的精緻花卉餐，都可發現花卉的應用顯示在日常生活裡及生態教育中，這遠離塵囂的百花園呈現給遊客美好一面，匠心獨具的佈置，傳達出花樣人生。
夢幻婚禮 坐花轎出嫁
一踏入農場，首先映入眼簾的是全台唯一首座花神廟，仿西洋神話有主神佛蘿拉及四季花仙子，典雅大方，還有一項精心設計的12星座許願孔，只要拿起10元硬幣，誠心的許下心願。
在戶外楓雲廣場有大大的心形花圃、花拱門，是作辦婚禮用，與夢幻的花園酒會與宴會廳結合起來帶領新人進入夢幻的婚禮，讓婚禮充滿無限浪漫，童話詩意境界下許下終生幸福誓約！還有名副其實的「花」轎，好讓新娘一試真正坐花轎出嫁。
蝴蝶飛舞 蜜蜂採蜜
埔里早期是蝴蝶王國，但因人為的捕捉及食草、棲地的被破壞而造成蝴蝶不再滿山遍野，「台一」農場利用多種農業廢棄有機質打造蝴蝶舞館，種植了多種蝴蝶所需要的食草及蜜源，看著館內及館外蝴蝶翩翩飛舞及欣賞蝴蝶炫麗變身的過程，讓我們體驗生命的神奇，這是一座富生態教育意義的自然教室，遊客在花香蝶舞中能體會到生命的珍貴與成長的喜悅。
可惜當日蝶舞館蝴蝶的種類不多，只見許多白色花蝴蝶在飛舞，牠們不怕人，兼逗留花叢中很久，又被人叫大笨蝶，倒是有利攝影師拍攝。最特別是見到有一隻蝴蝶似一片落葉的，一動不動正在食腐肉，還傳出一陣很臭味，奇怪竟有這種食腐肉蝴蝶。
蜜蜂園有機會親眼見到蜂王的真面目和蜜蜂採回來的新鮮花粉，養蜂人採蜜的過程方法，可以即場品嚐從蜂巢取出的蜂蜜、蜂王漿，甚至買花粉和蜂蜜回家。
利用自然材質打造出的原始風味雨林風情館，彷彿置身熱帶雨林中，館內的路徑用漂流木設計配置，得靠點平衡感闖關，館內帶點探索神秘的情境，各種類植物爭展綠意，館內令人驚喜的是見到平日在港少見的咖啡樹和有個美麗名字的花卉—曼陀羅，粉紅色的花朵是喇叭形狀。
美味花餐 吃得健康
食花是他們的賣點，可在咖啡花屋、水上花園餐廳休閒享受花餐、花酒、花茶；花卉特色風味餐中百花蒸鮮魚，桂花子排拼玫瑰春捲，碧綠野薑花白玉捲等都是將可以進食的鮮花，新鮮採摘下來直接融入菜上，像花手捲，材料是金蓮花、石蓮花、小黃瓜、酥海苔，把它包成手捲狀，最主要是石蓮花有清肝、解毒功效，不僅滿足你的胃口也讓人吃得健康。玫瑰烤肋排是以玫瑰花醋與豬肋排醃製而成，酸甜的味蕾猶如戀愛的滋味。
綠雕公園 創意無限
綠雕公園種植數百棵的楓樹，以及絢爛璀璨的花卉，利用花草配置圖案，裡面有南瓜馬車、花草廢鐵織出的天鵝。農場發揮創意將廢鐵雕塑出綠色奇蹟，創造出點石成金的魔法森林。利用綠色植物及花卉所創造出來的室內植物公園，讓來到這裡的訪客都可以感受生命旺盛力，在這裡大家可以放慢腳步，停歇一下，靜靜的享受大自然的氣息。不過全是室外，夏天確有點熱。
在走訪園內，欣賞園區生動活潑及優美景觀的同時，農場有多項DIY課程，如押花鑰匙圈、押花紙扇、組合盆栽以及青蛙黏土蠟燭等體驗教學，讓遊客也親身體驗設計，遊客能更進一步認識農業生產、生態和生活的另一層面，滿足其對自然知性。園內也有買手信的店舖，保養品、芳香精油、土特產食品等。
水上花屋 詩情畫意
台灣休閒農場普遍有個很舒適的民宿設計，台一也有花泉卉館、水上木屋、花卉驛棧、冬戀湯房、花翔SPA等供遊客住。花泉客房均有大觀景窗，和風套房、經典套房、典藏套房、臻藏套房、楓樺套房配溫泉浴池讓你隨時享用。
而水上花屋感覺真是詩情畫意，小木屋的建築，蓋在水上，每一間小木屋都是獨立的包廂，裡面有兩張雙人床，可以住四個人，從房間的窗戶探頭出來，就可以看到鯉魚和天鵝囉！清晨沐浴在陽光的溫暖中，附和著黑天鵝悠遊自在的晨喚，讓人忘卻昨日的疲憊，可惜水不夠清澈，有點大煞風景。夏天有心理準備，或有蚊子，不過也有不少防蚊方法的。
台一休閒生態農場在前往清境的路上，往著名清境農場開車約60分鐘，農場附近景點有：埔里酒廠、南興老街、埔里元首館、18℃巧克力工房、中台禪寺、廬山溫泉、日月潭風景區，由台一去日月潭，開車約30分鐘，實在值得在此區轉轉。
地址：南投縣埔里鎮中山路一段176號
交通︰搭車至埔里，再轉搭南投客運往霧社之班車，至台一生態教育休閒農場下車。
鳴謝︰台灣觀光協會、台灣休閒農業發展協會、長榮航空
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